製造ライン - 株式会社モンドミックス・ジャパン https://mondomix-japan.co.jp 株式会社モンドミックス・ジャパンは総合商社である原田産業とオランダに拠点を置くMondomix社の合弁会社として1993年に設立されました。同社の扱う設備の販売からメンテナンスまで、国内対応できる体制を整えています。 Tue, 20 Aug 2024 01:28:03 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://mondomix-japan.co.jp/d/wp-content/uploads/2024/07/favicon_sp-150x150.png 製造ライン - 株式会社モンドミックス・ジャパン https://mondomix-japan.co.jp 32 32 バッターミキサ https://mondomix-japan.co.jp/products/battermixer/ https://mondomix-japan.co.jp/products/battermixer/#respond Thu, 14 Mar 2024 02:33:26 +0000 https://mondomix-japan.co.jp/?post_type=products&p=1175 ウエハースやアイスクリーム用コーン/モナカなどのバッター生地製造システム [...]

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Batter mixer

バッターミキサ

ウエハースやアイスクリーム用コーン/モナカなどのバッター生地製造システム

Concept

グルテンの生成を最小限に抑えることでハイソリッドタイプの製品にも使用できるハイエンドなバッター生地製造システムです。
モジュラー設計となっており、ミキサー単体からフルオートメーションでのラインまで、ご要望に応じて最適なソリューションをご提案します。

特徴 / feature

BM series / BMA

バッターミキサ アドバンス

バッター生地のミキシングに特化したミキシングツールとボール形状がグルテンの生成を最小限に抑えます。ウエハース、モナカ、アイスコーンなどの製造において、品質向上と焼成後品質の安定化を実現します。

BM series / BMS

バッターミキサ システム

ミキサ、バッファタンク、移送ポンプを組み合わせることで連続生産向けの自動システムが構築できます。1台のミキサで複数台のオーブンに生地を供給し、ラインの省人化と同時に生産効率を向上させます。

BM series / BMW

バッターミキサ&ウェイニング

BMシステムに原料自動供給システムを組み合わせたハイエンドモデルです。設定したレシピ通りに全自動でラインが稼働し、製品品質の安定化を実現し、人的ミスやコンタミのリスクを最小限に抑えます。

本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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]]> https://mondomix-japan.co.jp/products/battermixer/feed/ 0 プリミキサ https://mondomix-japan.co.jp/products/premixer/ https://mondomix-japan.co.jp/products/premixer/#respond Sat, 09 Mar 2024 02:23:36 +0000 https://mondomix-japan.co.jp/?post_type=products&p=1171 原料の混合、分散、均質化に特化したミキシング機構 [...]

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Pre mixer

プリミキサ

原料の混合、分散、均質化に特化したミキシング機構

Concept

各種原料のプリミックスにご使用頂けるプリミミキサです。使用用途に応じて最適な攪拌ツールの組み合わせをご提案しており、生クリームへの糖類の溶解や、ケーキ用バッター生地のプリミックス、ショートニングクリームなど幅広く採用実績が御座います。

特徴 / feature

Point 01

均質なプリミキシング

連続工程における最初の工程である原料仕込み/プリミックスでは、常に一定の品質が求められます。
製品毎にアジテータの速度や原料投入のタイミングを設定し、各種原料を均質に混ぜ合わせます。

Point 02

レシピに合わせた最適設計

卵・砂糖・小麦粉が主体となるのバッター生地と生クリームへの糖類の溶解では、必要なミキシング性能が異なります。レシピに合わせて最適なタンク形状や攪拌ツール、それらの組み合わせご提案します。

Point 03

イージークリーンシステム

ラインを構成するすべての設備はCIP対応仕様となっており、プログラムされた工程に沿って製品経路内を自動で洗浄します。
製造から洗浄まで一貫してインラインで実施するこで常に衛生的な環境を維持します。

本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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]]> https://mondomix-japan.co.jp/products/premixer/feed/ 0 バッチクッカー https://mondomix-japan.co.jp/products/batchcooker/ https://mondomix-japan.co.jp/products/batchcooker/#respond Fri, 08 Mar 2024 02:13:51 +0000 https://mondomix-japan.co.jp/?post_type=products&p=1164 CIP対応のシロップ焚き上げ用クッカー [...]

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Batch Cooker

バッチクッカー

CIP対応のシロップ炊き上げ用クッカー

Concept

正確な温度コントロールと、製造プロセスをレシピ登録しオートメーション化することで仕込工程の品質を一定に保ちます。CIPにも対応しており、各処理量に対してセミオーダーメイドによる最適な仕様をご提案致します。

特徴 / feature

Point 01

基本仕様

  • ジャケット式クッキングケトル
  • 加圧水蒸気での加熱
  • テフロンスクレーパー付アンカー
  • 製品温度センサ
  • 各種自動制御バルブ

Point 02

イージークリーンシステム

ラインを構成するすべての設備はCIP対応仕様となっており、プログラムされた工程に沿って製品経路内を自動で洗浄します。
製造から洗浄まで一貫してインラインで実施するこで常に衛生的な環境を維持します。

本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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]]> https://mondomix-japan.co.jp/products/batchcooker/feed/ 0 バッファタンク https://mondomix-japan.co.jp/products/buffertank/ https://mondomix-japan.co.jp/products/buffertank/#respond Thu, 07 Mar 2024 06:04:39 +0000 https://mondomix-japan.co.jp/?post_type=products&p=1208 幅広いサイズラインナップとオプションを備えた貯蔵タンク [...]

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Buffer tank

バッファタンク

幅広いサイズラインナップとオプションを備えた貯蔵タンク

Concept

連続生産のラインにおいては前後設備間の処理量や容量の違いを補うために、バッファタンクが使用されます。中間工程においても品質を維持するために、製品に合わせた様々なオプションを備えています。

特徴 / feature

Point 01

各種オプション

ラインの処理量に合わせたタンクサイズに加え、温度維持のためのジャケット仕様や、沈殿防止のアジテータ、レベルセンサーなど各種オプションをご用意しております。

Point 02

イージークリーンシステム

ラインを構成するすべての設備はCIP対応仕様となっており、プログラムされた工程に沿って製品経路内を自動で洗浄します。
製造から洗浄まで一貫してインラインで実施するこで常に衛生的な環境を維持します。

本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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]]> https://mondomix-japan.co.jp/products/buffertank/feed/ 0 連続式熱交換器モンドサーム https://mondomix-japan.co.jp/products/mondotherm/ https://mondomix-japan.co.jp/products/mondotherm/#respond Wed, 06 Mar 2024 02:01:27 +0000 https://mondomix-japan.co.jp/?post_type=products&p=1154 幅広い処理量に対応するインラインの熱交換システム [...]

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Continuous heat exchanger

連続式熱交換器モンドサーム

幅広い処理量に対応するインラインの熱交換システム

Concept

インライン熱交換システムのモンドサームは、100kg/hrから最大2,000kg/hrまでの幅広い生産能力に対応します。ポンプによって送られた製品はジャケット仕様の本体下部から上部に向けて流れ、内部のスクレーパーによって必要な熱交換が行われます。

特徴 / feature

Point 01

製品ラインと連動した自動コントロール

一連のラインと連動し、設定したパラメータによって自動的に品質を一定に保ちます。各製品ごとの設定をレシピ登録することで製品切り替えにもスムーズに対応します。

Point 02

幅広い製品レンジ

製品流量と必要な冷却能力から最適なパフォーマンスを発揮する仕様をご提案します。
100kg/hrから最大2,000kg/hrまで対応しています。

Point 03

イージークリーンシステム

ラインを構成するすべての設備はCIP対応仕様となっており、プログラムされた工程に沿って製品経路内を自動で洗浄します。
製造から洗浄まで一貫してインラインで実施するこで常に衛生的な環境を維持します。

本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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]]> https://mondomix-japan.co.jp/products/mondotherm/feed/ 0 連続式発泡機モンドミキサ https://mondomix-japan.co.jp/products/continuous_aerator/ https://mondomix-japan.co.jp/products/continuous_aerator/#respond Tue, 05 Mar 2024 01:50:18 +0000 https://mondomix-japan.co.jp/?post_type=products&p=1144 あらゆる製品で圧倒的な実績を持つ連続式ミキサのパイオニア [...]

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 Continuous aerator

連続式発泡機モンドミキサ

あらゆる製品で圧倒的な実績
連続式ミキサのパイオニア

Concept

ホイップクリーム、メレンゲ、マシュマロ、スポンジ生地、チョコレート、はんぺんなど、ありとあらゆるエアレーション製品を連続的に生産します。
プリミキサやバッファタンクと組み合わせることで省人化を実現し、各パラメータの設定により安定した製品品質を保証します。衛生的なデザインとシステムは製品の鮮度を高いレベルに引き上げます。

食品だけでなく、ポリウレタンやPVCといった化学工業品の発泡にもご使用いただけます。

特徴 / feature

Point 01

新型ミキシングヘッド

ユーザーからが求めるに品質により一層近づくため、従来のミキシングヘッドを改良し、これまで連続式ミキサでは実現不可能と言われた領域にアプローチが可能となりました。

Point 02

Mondomix IoT Cloud

独自のIoT環境を構築し、リモートサポートや、様々なデータの見える化が実現します。突発的なトラブルの早期対応や、運用データに基づいた適切なメンテナンスの実施により設備の稼働効率を高めます。

Point 03

イージークリーンシステム

ラインを構成するすべての設備はCIP対応仕様となっており、プログラムされた工程に沿って製品経路内を自動で洗浄します。
製造から洗浄まで一貫してインラインで実施するこで常に衛生的な環境を維持します。

本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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]]> https://mondomix-japan.co.jp/products/continuous_aerator/feed/ 0 インジェクションシステム https://mondomix-japan.co.jp/products/injection_system/ https://mondomix-japan.co.jp/products/injection_system/#respond Mon, 04 Mar 2024 04:15:44 +0000 https://mondomix-japan.co.jp/?post_type=products&p=1178 モンドミキサと組み合わせることで製品バリエーションを拡充 [...]

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Liquids injector

インジェクションシステム

モンドミキサと組み合わせることで製品バリエーションを拡充

Concept

モンドミキサでエアレーションした製品にインラインで副原料を混合することで、様々な商品展開が可能となります。ホイップクリームにゼラチンやフルーツソースを加えたり、メレンゲにホットシロップを加えたり、マシュマロにカラーやフレーバーを加えたり、自由自在に製品をアレンジ頂けます。

特徴 / feature

Point 01

製品バリエーションをより豊かに

副原料の物性や温度/粘度に合わせて最適なインジェクションポイントを設定します。スタティックミキサでの混合や、モンドミキサのミキシングヘッドへ直接注入するなど、様々な方式での混合が可能となっています。

Point 02

イージークリーンシステム

ラインを構成するすべての設備はCIP対応仕様となっており、プログラムされた工程に沿って製品経路内を自動で洗浄します。
製造から洗浄まで一貫してインラインで実施するこで常に衛生的な環境を維持します。

本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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]]> https://mondomix-japan.co.jp/products/injection_system/feed/ 0 CODOSミキサ https://mondomix-japan.co.jp/products/codosmixer/ https://mondomix-japan.co.jp/products/codosmixer/#respond Sun, 03 Mar 2024 04:54:09 +0000 https://mondomix-japan.co.jp/?post_type=products&p=1185 ホイップした製品の含気状態を崩さずに粉体や固形物をブレンド [...]

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CODOS mixer

CODOSミキサ

ホイップした製品の含気状態を崩さずに粉体や固形物をブレンド

Concept

ホイップした製品への液体や粉体、固形物のブレンディングには非常に繊細な機能が求められます。
CODOSミキサはホイップした状態を崩すことなく、副原料を均一に分散させることができる唯一のシステムです。

特徴 / feature

Point 01

ミキシングツール

特殊設計のミキシングツールはホイップした製品の比重やキメなどの物性を維持しつつ、ナッツやパフ、ドライフルーツ、レーズン、チョコチップ、アーモンドプードルなど様々な原料を混合することが可能です。

Point 02

アプリケーション

以下のような製品にご使用頂けます。
　- メレンゲ x アーモンドプードル
　- ホイップチョコレート x ナッツ
　- ファットクリーム x チョコチップ
※レシピによって分散性は異なります。

本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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]]> https://mondomix-japan.co.jp/products/codosmixer/feed/ 0 デポジッタ https://mondomix-japan.co.jp/products/depositor/ https://mondomix-japan.co.jp/products/depositor/#respond Sat, 02 Mar 2024 05:30:35 +0000 https://mondomix-japan.co.jp/?post_type=products&p=1193 モンドミキサと連動可能なデポジッタ。
エアレーション製品に適した設計で高精度充填を実現。 [...]

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Depositor

デポジッタ

モンドミキサと連動可能なデポジッタ
エアレーション製品に適した設計で高精度充填を実現

Concept

ホイップした製品の充填には非常に高度な技術が求められます。適切な圧力コントロールと発泡状態を崩さないノズルデザインは、様々なエアレーション製品を高い精度で充填します。
対象製品や処理量に合わせて最適な仕様をご提案します。

特徴 / feature

Point 01

PSDシリーズ

プレッシャライズド スポット デポジッタ（PSD）はエアインチョコやマシュマロ、クリームなどのホイップ製品の充填に適しており、高い充填精度を備えています。

Point 02

ケーブルエクストルーダ

スターチベルトにマシュマロを連続充填し、ロープ状に成型します。複数色の同時充填やツイスト、センターフィリングにも対応しています。

Point 03

ラボスケールユニット

数本のノズルを備え、少量のテストや生産に最適な仕様となっています。オプションとして、2次元もしくは3次元のノズルモーションを追加することで、複雑な充填条件を実現します。

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]]> https://mondomix-japan.co.jp/products/depositor/feed/ 0 ミニモンド https://mondomix-japan.co.jp/products/minimondo/ https://mondomix-japan.co.jp/products/minimondo/#respond Fri, 01 Mar 2024 05:45:44 +0000 https://mondomix-japan.co.jp/?post_type=products&p=1206 少量生産や研究開発用として使用できる小型の連続式発砲機 [...]

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Mini mondo

ミニモンド

少量生産や研究開発用として使用できる小型の連続式発泡機

Concept

必要最低限の機能を備え、コンパクトなデザインで設計された小型の連続式発泡機です。あらゆる製品に対応する柔軟性と、多数のオプションとの組み合わせにより、試作や少量生産にマッチした仕様となっています。

特徴 / feature

Point 01

試作・少量生産に最適

処理量としてMin 5kg/hr ～ Max 70kg/hr程度の処理能力を備え、卓上でも設置可能なシンプル設計となっており、あらゆる製品にご使用いただけます。

本体参考寸法：幅760mm x 奥行510mm x 高さ980mm

Point 02

オールインワンユニット

タンクやポンプ、エア供給ユニット、チラー供給ユニットなどの装置をキャスター付フレームに搭載し、電源をつなぎこめばすぐに使用できるユニットのご提案が可能です。

本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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